Дымогенератор от компрессора,сколько чего и как?

Сообщение #31 **neon** » 29 июл 2017, 18:04

раньше часто скумбрию копчёную брал, но сейчас повально она просто намазанная жидким дымом. Жалкое подобие скажу я вам, на вкус и на вид. Оптимизация добралась и до рыбы. Вот тут точно от химии загнёшься быстрее, чем от горячего копчения.

Сообщение #32 **varatas** » 31 июл 2017, 13:14

neon писал(а):Источник цитаты раньше часто скумбрию копчёную брал,

Скумбрия жирная сильно попробуйте вариант горбуша во внутрь скумбрия. Получается и скумбрия не жирная и горбуша не сухая

рекомендую

Сообщение #33 **DOC** » 31 июл 2017, 13:27

varatas писал(а):Источник цитаты Скумбрия жирная сильно

так в этом и весь цимус :good2:

Один раз пробовал горбуша/скумбрия/селедка. Копченье горячее.Веревочкой поверх обвязана. Унутре согласно последовательности. Нраица,токо дорого.самое дешовое- пикша, на седняшниц момент. или килька

Сообщение #35 **ROW** » 07 авг 2017, 07:51

собрал дымогенератор из пластиковой канистры 10 литров (пробовал бутылку 5 литров

"не то пальто" обьем мал для кулера 120х120мм и воздух идет обратно через отверстие для кулера а не в дымогенератор),кулер (гламурный оказался с синей подсветкой ) вытащил из горелого БП АТХ,(кулер оказался тоже горелый,
пришлось микросхему добывать из другого вентилятора размером 80х80мм благо микросхемы таходатчика одинаковы)