Битва за урожай. Переработка яблоков.

[DemonY]

Сообщение не по теме

Источник цитаты его немерянно, порядка 400 л ужэ стоит чисто сока.

Неплохой такой аппетит

Свернуть

[sergey1960]

Опыт виноделия у меня есть. Процесс брожения идёт вяло, да и "винцо" какое то кисленькое, сахар вроде в достатке, первый раз сделал на глазок ( вот и результат, посчитал себя опытным виноделом) обычно по весам.

[ROW]

Источник цитаты первый раз сделал на глазок

ягодные делал, надо четко по рецепту из краснйо смородины получилось красное вино полусухое,как из винограда по вкусу! но там я на малиновых дрожжах заводил, сахар в три приема добавлял на 3ий,7ой и то ли 11 то ли 12 ый день вроде.

[alex.573]

при переработке густых браг перешел на фляги от доильных аппаратов. легче ставить на плиту, в отличии от молочных 36 литровых.

[ROW]

ну и? 30 литров яблочного жиманули (точнее 60, но 30 отдал т.к. рецепта конкретного нет, как кальвадос сварганить а стока уксуса яблочного мне не выпить, засохну на корю!) чо делать то с ним? а? но машинка мну понравилась.. как бы бачек от старой стиралки от остатков порошка отчистить нержа то норм а вот дюраль за которую он крутится вся ушатаная.. да и как к этому яблочный сок отнесется кислота же а там силумин однако , а не пищевой люминий..

[Кустарь-одиночка с мотором]

Источник цитаты да и как к этому яблочный сок отнесется кислота же а там силумин однако , а не пищевой люминий..

да, вродь, люминь щёлочи боится, а кислота ему пофиг, окислился чуть, и всё

[ROW]

Источник цитаты да, вродь, люминь щёлочи боится,

значит едкий натр должон отгрызть и грязь всю и немного силумина.

[alex.573]

в процессе работы и так отьест. можно не отмывать .
вместо сбраживания можно запастеризовать сок с сахером в банки, хотя 30 л сидра за 4 выходных можно и выпить не напрягаяс.

[ROW]

Источник цитаты в процессе работы и так отьест.

эээ...я как бэ порошок и грязь от стирки не очень хочу употреблять с соком

[konstet77]

ROW, что за выжималка, расскажи?